4 أطعمة لذيذة للطهي فوق الفحم الناري الخاص بك

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

لست بحاجة إلى موقد المخيم لإعداد وجبة لذيذة في المخيم. مجرد استخدام سرير من الفحم الساخن.

تذكر أن قواعد السلامة من الحرائق تنطبق على الفحم الساخن: لا تترك أبدًا الفحم المحترق دون رقابة ، وتوافر أدوات مكافحة الحرائق. عندما تنتهي من الطهي ، أطفئ الفحم. يخرج الفحم عندما يكون باردًا بدرجة كافية ليتم لمسه بيد عارية.

تحميص أذن الذرة على الفحم

لتحميص كوز ذرة ، افتح قشر الذرة وأزل الحرير. استبدل وتأمين القشور. انقع الأذنين في الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل. ضع الذرة على الفحم وشويها لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع تقليبها أثناء الطهي. قشور يجب أن تتحول إلى اللون الأسود.

صنع الكباب على فحم النار

اصنع الكابوبس باستخدام أسياخ الخيزران أو المعدن. ضع قطعًا صغيرة الحجم من الخضار (الفلفل الأخضر والأحمر ، البصل ، الكوسة) والفواكه (الطماطم الكرزية والأناناس والمانجو) واللحوم (شرائح اللحم ولحم الخنزير والدجاج والروبيان) على الأسياخ التي تضعها فوق الفحم. حتى ينضج كل شيء. يجب أن يستغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة. جرب تركيبات وتوابل مختلفة. تأكد من نقع سيخ خشبي في الماء أولاً لمنع الاحتراق.

طهي الخبز على الفحم

ينتج عن الطبخ على نار المخيم حلوى لذيذة ، ويمكن استخدام نفس الأسلوب لطهي الخبز. اخلطي كوبًا من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وحوالي نصف كوب من الماء لتشكيل عجينة. يمكنك أيضًا استخدام عجينة البسكويت الجاهزة. لف العجين حول عود نظيف واطبخه فوق جمر النار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك تحويلها إلى حلوى عن طريق رش الخبز بالقرفة والسكر.

اخبزي الكوب كيك أو البروني داخل برتقالة

من الحلوى الرائعة الأخرى كب كيك أو كعكة براوني مطبوخة داخل برتقالة. قطع نهاية الفاكهة واغرف من الداخل. اسكب خليط الكيك على البرتقال واستبدل سطح الفاكهة. لف كل شيء بإحكام في ورق القصدير ودفنه في الفحم لمدة 35 دقيقة. عندما يتم ذلك ، يجب أن يخرج عود أسنان عالق في المركز نظيفًا.