الفائز في الموسم العاشر من Hell’s Kitchen: مقابلة حصرية
الليلة الماضيةمطبخ الجحيم، شاهد الجماهير بينما يتنافس جوستين وكريستينا المتأهلين للتصفيات النهائية في قتال حتى النهاية في حفل العشاء الأخير. مع مصيرهم إلى حد ما في أيدي فرقهم ، والتي كانت تتألف من متسابقي Hell’s Kitchen الذين تم القضاء عليهم ، بدا الأمر وكأنه يمكن أن يكون لعبة أي شخص. لكن في النهاية ، انتصر الشغف على لوحة الألوان ، مع فوز كريستينا الكبير.
أتيحت لي الفرصة للتحدث مع كريستينا عنهامطبخ الجحيمالتجربة وكيف تشعر حيال دورها الجديد كرئيسة طهاة في Gordon Ramsay Steak وهناك شيء واحد مؤكد ؛ شغفها يتألق بالتأكيد. الشيف الذي الناس علىمطبخ الجحيممجموعة تسمى 'The Senator' بسبب موقفها العادل ورفضها عدم التحدث بشكل سيء عن المتسابقين الآخرين ، شاركت أن حجم كل ذلك لم يغرق بعد ، لكنها متحمسة للغاية لبدء مغامرتها الجديدة.
على الرغم من أنها برزت في وقت مبكر من المسابقة باعتبارها العداء الأول حتى بعد أن سجلت نقطة الفوز في تحدي طبق التوقيع الأولي ، كانت كريستينا الصريحة دائمًا تشير إلى أن لديها 'عقبات قليلة' على طول الطريق أيضًا ، حيث قامت بتسمية طبق مكسيكي يتحدى على وجه التحديد باعتباره واحدة من أكثر اللحظات المخيبة للآمال لها في المنافسة. على الرغم من المزالق القليلة التي واجهتها ، كان الحديث عنها أكثر إيجابية بكثير من الحديث عنها سلبيًا بما في ذلك إحدى اللحظات المفضلة لديها ، عندما حصلت على درجة ثلاث نجوم من الشيف التنفيذي أنيتا لو الحاصل على نجمة ميشلان.
عندما يتعلق الأمر باختيار فريقها لخدمة العشاء الأخيرة ، تقول كريستينا إنها لا تشعر بأي ندم. كان قرارها باختيار روبين بدلاً من كليمنزا كخيارها النهائي استراتيجيًا ومحسوبًا. بعد أن لاحظت قدرة Clemenza على التحرك بسرعة وكفاءة خلال خدمات العشاء القليلة الماضية ، قررت الذهاب مع Robyn لأنها شعرت أنه على الرغم من وجود بعض المشكلات في الدراما في الماضي ، كانت Robyn 'جائعة' للخلاص وأنها ستفعل ذلك. العمل الجاد كجزء من فريقها. أما بالنسبة لصديقتها دانا ، التي بدا أنها تكافح خلال حفل العشاء الأخير ، أوضحت كريستينا أنها 'دفنت' محطة دانا بأشياء صعبة لأنها كانت تعلم أنها تستطيع الاعتماد عليها. على الرغم من توصية الشيف رامزي بأنها تفكر في إزالة دانا من محطتها ، ظلت كريستينا واثقة من صديقتها وقد أتت ثمارها في النهاية.
الشيء الوحيد الذي لم تستطع كريستينا أن تقوله بما فيه الكفاية هو ما كان عليه المرشد العظيم الشيف رامزي بالنسبة لها ولجميع المتسابقين طوال المسابقة. وفقًا لكريستينا ، فإن الشيف رامزي لديه جانب جاد للغاية ، وهو ما يراه المشاهدون في الغالب في العرض ، و 'روح الدعابة الفاضحة' التي تسعدها أن يرى المتسابقون شيئًا خاصًا بعيدًا عن الجمهور. على الرغم من الصراخ الغاضبمطبخ الجحيمالتي اشتهر بها ، قالت إن الشيف رامزي 'من الرائع التواجد في الجوار وهو يجعلك ترغب في أن تكون أفضل طوال الوقت.'
تتجه كريستينا غدًا إلى لاس فيغاس لبدء عملية الانتقال وهي تشعر بذلكمطبخ الجحيملقد قطعت شوطًا طويلاً في إعدادها لهذا الدور المهم. واحدة من أكبر شذرات الحكمة التي اكتسبتها من التجربة الكاملة كما تقول ، هي أن تتمتع 'بمعايير عالية وأن تكون متسقة معها.' يمكن لعشاق كريستينا أن يتطلعوا إلى رؤيتها وهي تتقدم إلى منصبها الجديد في المطعم على الأرجح في أكتوبر بمجرد استقرارها. فقط لا تخطط للتوجه إلى Gordon Ramsay Steak وطلب فيليه جيد الصنع من رئيس الطهاة ويلسون ، لأن هذا هو نوع من غيظ الحيوانات الأليفة لأنها تشعر أنه يبتعد عن نكهة وجودة الطبق بشكل عام.
قبل أن تذهب ، شاركتني كريستينا بعض النصائح للطهاة الطموحين الذين يحاولون إيجاد طريقهم. على الرغم من أنها قد لا تكون دائمًا الوظيفة الأعلى أجرًا ، إلا أنها تقول إنه حاول أن تحرص على الخروج دائمًا لتناول الطعام والبقاء على اطلاع على اتجاهات الطعام. كما أشارت إلى أنه من المهم عدم التعامل مع النقد البناء على محمل شخصي لأنه يهدف إلى مساعدتك. أخيرًا ، أشارت إلى أنه يجب أن تظل متحمسًا لطبخك ، قليلًا من الحكمة التي أخذتها من جدتها التي كانت تقول لها دائمًا 'إذا كنت تحب ما تفعله ، فستفعله جيدًا'.