كيفية شراء عدة الفوضى ومعدات الطبخ في المعسكر

وقت تشاو هو أحد الأشياء المفضلة لدينا في التخييم. سواء كان ذلك في وعاء بخاري من المعكرونة بالجبن أو البسكويت الدافئ الطازج من الفرن الهولندي ، فإن الطعام الجيد يجعل الأوقات الممتعة على الطريق. التغذية السليمة هي المفتاح عند التنزه وقضاء الوقت في الهواء الطلق لأنها تغذي جسمك وأرواحك. لكن الطهي يتطلب القليل من العمل والنوع المناسب من المعدات.

فقط حاول إتلافمجموعة رسائل الفولاذ المقاوم للصدأ BSA(19.95 دولارًا ، scoutshop.org ) - ليس من المحتمل. تأتي هذه المجموعة المتينة مع كل ما تحتاجه. إنه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 مع تشطيب مقاوم للصدأ. تشتمل المجموعة على قدر سعة 1 لتر ، ومقلاة بحجم 6.3 بوصة ، وصحن بحجم 5.9 بوصة ، وكوب سعة 12 أونصة. يحتوي القدر والمقالي على مقابض قابلة للطي مطلية بالسيليكون ، وكل القطع تتداخل معًا وتناسب كيسًا شبكيًا. أروع ميزة: يمكنك استخدامها للطهي فوق نار المخيم أو الفحم ، ويمكن أن يتضاعف المقلاة كغطاء للوعاء. 1 رطل 1 أونصة.

مجموعات MESS

قد يبدو مصطلح 'مجموعة أدوات الفوضى' من الطراز القديم. (درس موجز في التاريخ: يشير مصطلح 'الفوضى' في الأصل إلى جزء من الطعام. منذ فترة طويلة مثل القرن الخامس عشر ، كانت كلمة 'فوضى' تعني أيضًا مجموعة من أربعة أشخاص جلسوا لتناول الطعام معًا.) أدوات التخييم وحقائب الظهر المخصصة للطهي وتناول الطعام اليوم تقدم تحديثًا وظيفيًا أنيقًا لقطعة من المعدات الخالدة.

في كثير من الأحيان ، تتداخل القطع (وعاء طهي ، وعاء ، فنجان ، إلخ) معًا في عبوة مضغوطة يمكن وضعها بسهولة داخل حقيبة الظهر. هذه العبوات عمومًا أخف وزنًا وبأسعار معقولة أكثر من شراء كل قطعة على حدة. وباستخدام مجموعة أدوات الفوضى ، قبل كل رحلة يمكنك انتقاء واختيار أي قطع تريدها / تحتاجها بالضبط على الطريق. توقع أن تدفع من 10 دولارات إلى 30 دولارًا للمجموعة الأساسية.

تريد مجموعة فوضى أقل فوضى من الناحية البيئية 'https: //lightmyfire.com/products/eatn-drink-collection/messkit '> lightmyfire.com ) مصنوعة من البلاستيك الحيوي القابل لإعادة الاستخدام. يشتمل على طبق ، ووعاء عميق القاع ، وكوب قابل للطي ، ورشاش مسنن. كل شيء أعشاش ، والمجموعة بمثابة صندوق غداء. 7.2 × 3.5 × 2.3 بوصة ، 9.1 أونصة.

باولز ، ملاعق ، أكواب

الحد الأدنى الذي تحتاجه لتناول الطعام في معظم الرحلات هو وعاء وملعقة وكوب. الوعاء غير القابل للكسر يعمل جيدًا مع كل ما تأكله ، وستساعدك الملعقة (أو الملعقة) على تجريف أي شيء تقريبًا في وجهك.

يمكن القول إن أروع ابتكار في حقائب الظهر في مجموعات الطهي منذ سنوات ، هوالبحر للقمة X-SET 31(109.95 دولارًا أمريكيًا ، seatosummitusa.com ) يحتوي على وعاء بسعة 2.8 لتر ، ووعائين سعة 22 أونصة وكوبين سعة 16.2 أونصة ، وكلها ذات جدران سيليكون مرنة ومناسبة للطعام والتي تنهار. يبلغ طول المجموعة المتداخلة بأكملها حوالي بوصة ونصف. تكون الجدران القابلة للطي على القدر والأوعية والأكواب صلبة عند تجميعها ، مما يمنع الانسكاب. جدران الكوب لها علامات قياس. قاعدة القدر المصنوعة من الألومنيوم تُطهى بالتساوي. يمكن شراء الأوعية والأكواب وجهاز تنقيط القهوة القابل للطي بشكل منفصل وتداخله في المجموعة الأكبر أو حمله بشكل فردي عند حمل حقائب الظهر. 1 رطل 5 أونصة.

الأفران

ليس من الأفضل دائمًا أو حتى من الممكن الطهي على نار المخيم. قد يتم حظر الحرائق المفتوحة في الأماكن التي تخيم فيها ، أو ربما لا يوجد حطب جاف في أي مكان ، أو ربما تريد فقط أن يكون تأثيرك أقل على أمنا الأرض. وهنا يأتي دور مواقد حقائب الظهر.

نوصي بنوعين أساسيين:

مواقد العلبة (أو الخرطوشة):مواقد صغيرة وخفيفة الوزن وميسورة التكلفة تثبت على عبوات الغاز المضغوط (حوالي 3 دولارات لكل منها). إنها سهلة الاستخدام ولا تحتاج إلى صيانة إلى حد كبير ، ولكن العبوات الفارغة لا يمكن إعادة تعبئتها أو إعادة تدويرها ويجب تعبئتها.

مواقد الوقود السائل:عادةً ما تحتوي المواقد المدمجة التي تستخدم زجاجات وقود قابلة لإعادة التعبئة على غاز أبيض أو بروبان. إنها موثوقة للغاية وتعمل بشكل جيد حتى في درجات الحرارة الباردة. المواقد التي تعمل بالوقود السائل أغلى ثمناً بشكل عام وأكثر تعقيدًا وتتطلب صيانة وتنظيفًا بشكل دوري. لكنها أيضًا أسهل على الكوكب (وفي النهاية محفظتك) لأن زجاجات الوقود قابلة لإعادة التعبئة.

الGSI BUGABOO MESS KIT(29.99 دولارًا أمريكيًا ، gsioutdoors.com ) يوفر أدوات للطهي وتناول الطعام: وعاء بسعة 1 لتر ، ومقلاة مقاس 7.5 بوصة ، ووعاء 6 بوصات من مادة البولي بروبيلين ، وكوب من مادة البولي بروبيلين سعة 12 أونصة ومقبض - كل ذلك يتم تخزينه في كيس شبكي. يعمل الألمنيوم في الطقم على تشتيت الحرارة للطهي بالتساوي ، وتحتوي كل قطعة على طبقتين من الطلاء غير اللاصق لمقاومة الخدش. بشكل عام ، قيمة جيدة لعربة صغيرة ، إذا كانت ثقيلة بعض الشيء لحقائب الظهر. 1 رطل 0.7 أوقية.

أواني الطبخ

في معظم الجولات ، تتم مشاركة القدور والمقالي لتوفير الوزن والمال. يمكن صنع الأواني من كل شيء بدءًا من الفولاذ المقاوم للصدأ القوي إلى الألومنيوم والتيتانيوم شديد الخفة. الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأكثر دواما وأثقل. الألمنيوم ميسور التكلفة وخفيف الوزن ولكنه ليس دائمًا ؛ وأدوات الطهي المصنوعة من التيتانيوم متينة وخفيفة الوزن ولكنها باهظة الثمن. تتراوح الأسعار من 15 دولارًا إلى 100 دولار ، وبعضها يأتي بطلاء غير لاصق. ابحث دائمًا عن قدر يأتي بغطاء ، لأنه يسرع من أوقات الغليان وغالبًا ما يمكن قلبه واستخدامه كمقلاة.

لاثنين من الجياع المعسكر ، فإنمجموعة رسائل MSR لشخصين(34.95 دولارًا ، msrgear.com ) تقدم مجموعة بسيطة وخفيفة الوزن: كوبان من البلاستيك المعزولان ، ووعاءان عميقان للأطباق واثنين من سبوركس قابلة للطي. تتداخل المكونات وتخزن في كيس شبكي ، بقياس يزيد قليلاً عن 5 × 5 بوصات ، مما يجعل المجموعة مثالية لحقائب الظهر. 13 أوقية.

أفران هولندية

الفرن الهولندي الكلاسيكي للتخييم على مدى عقود ، هو قدر ثقيل من الحديد الزهر مع غطاء. على الرغم من أنه ثقيل جدًا بالنسبة لحقائب الظهر ، إلا أنه ضروري في المعسكرات الأساسية ورحلات تخييم السيارات. عند وضع الفرن فوق نار المخيم ، يمكنك بسهولة قلي السمك وطهي اليخنات والفاصوليا وخبز الفطائر والخبز والإسكافي. يجب دائمًا تحميص الفرن الهولندي الجديد أولاً ، وفركه من الداخل بالدهن أو الزبدة لجعله غير لاصق وحماية المعدن من الصدأ.